アメリカンホップを使った柑橘香るプレアリスのレギュラーセゾン。IPA並みの苦みはありますが、程よいボディとフルーティな香りが見事な一体感を出しております。

ベルギー南部セゾン地方、エノー州トゥルプという人口800人の小さな村で造られる、4代続く伝統的な醸造所のセゾン。世界中の醸造家からセゾンビールのお手本として啓蒙されています。

ベルギー南部セゾン地方、エノー州ドッテイニーで造られる、ホールホップの香りを生かしたセゾン。現在セゾンスタイルは世界中で造られている流行りのビアスタイルですが、それを牽引したといっても過言ではない代表的なビール。

ベルギー南部セゾン地方、エノー州に伝わる伝統的なセゾンをアルヴィンヌなりの解釈で再現した、クラシックファームハウスセゾン。野生酵母の風味、雑菌を抑える強めのホップ使い、オメガをブレンドした仄かな酸味など、知らなくても歴史の片鱗を感じてしまうおいしさ以上のものが詰まったビールです。

グリゼットスタイルという、ベルギー南部セゾン地方、エノー州に伝わる伝統的なもう一つのセゾンに似たスタイル。セゾンよりもさらにアルコール度数は低く、雑菌を防ぐために多めのホップを使い、鉱山労働者がのどの渇きを潤すのにより最適な味わいでした。

ベルギー北部、ブリュッセルとゲントの間、エルポメールで2004年から造られたセゾン。セゾンデュポンを参考にして、華やかで爽やかな苦みと、アルコールを感じさせないような喉越しを持った高い技術を感じる出来栄えです。

ネテブックシリーズは伝説の空飛ぶヤギにちなんで名づけられた、酔っぱらいの心に生きる伝説のヤギシリーズです。コルトレイク周辺で昔から飲まれていたビールを再現したブロンド色の癖のないビール。

ウイスキーモルトを使用した赤褐色のビール。通常のセゾンにはないスモーキーさを持ち、その複雑さゆえに肉料理やデザートとの相性も抜群に良いです。

2018年にワールドビアアワーズで評価され脚光を浴びたモダンセゾン。酵母由来のフルーティーな香り、程よい麦芽のコクと、切れのあるホップの苦みのバランスの取れたゴクゴク飲めるセゾン。

1850年から伝統製法で造られる不屈の名作。金属タンクで1年長期熟成させて赤褐色に変化した珍しいセゾン。フルーティな香りと仄かな酸味は少しだけ赤ワインを連想させ、後味には程よい苦みが広がっていきます。

蜂蜜を使ったユニークなビール。ブロンド色で華やかさに加え、蜂蜜の甘い香り、程よい甘みとコク、苦みもあり飲みごたえは十分です。

小さなミツバチを意味するかわいいラベルのビール。甘い香りとフローラルさもありますが、程よい甘みと苦みがラベルとのギャップを感じる味わいに仕上がっております。