燻製した中国茶、ラプサンスーチョンを漬け込んだブロンドエール。よく言えばスコッチウイスキーのアイラモルト、悪く言えば正露丸のような非常に個性的なスモーキーさを持つ。

カスカラを漬け込んだアンバーエール。カスカラとは、コーヒー豆の外側の果肉と皮の部分を乾燥させたもの。カスカラの自然な甘酸っぱさがビールに奥行きを与えます。カスカラはノンカフェインです。

プレアリスを代表するストロングダークエール。ロースト香とドライフルーツのような濃縮した香りと味わい、キャラメル、スパイスも感じられ、強めのホップ使いがプレアリスらしい個性となって長い余韻を楽しめる。

プレアリス クアドルペルにコスタリカ産のコーヒー豆を贅沢に漬け込んだ、コーヒーダークエール。ロースト香と苦みにコーヒーのフレーバーが合わさり、より複雑な味わいに仕上がっている。

まるでチョコレートのような、しっかりとローストした麦芽で造った香ばしいビール。焦がした麦芽の苦みとホップの苦みが見事に調和、ビターチョコレートのような長い余韻がいつまでも続きます。

黄色味がかったブロンドの軽やかなエール。マンゴー、リンゴ、オレンジなどの柑橘の香りと程よい苦み、甘みのバランスも良く、何杯でも飲み飽きない味わい。

やや濃い黄金色のブロンドトリプルエール。ホップのグラッシーさ、オレンジ、リンゴなどの香りとスパイシーさ、仄かな酸味が引き立てる麦芽の甘みの複雑なバランスが素晴らしい。

8種類もの麦芽を組み合わせて造った香ばしいダークブラウンエール。ローアルコールとは思えない複雑な香ばしさと仄かな酸味の組み合わせが食中酒として真価を発揮してくれます。

深い香ばしさと、南国のフルーツを感じるような甘美な香りと甘みを持つストロングダークエール。食後酒としても優秀だが、デザートとの相性の良さもぜひ体験してもらいたい組み合わせです。

しっかりと深くローストした麦芽で造られる、コーヒーの様なほろ苦さ、香ばしさを持つビール。レーズンなどのフルーティーさも感じるが全体的にはすっきりした味わいで万人に好まれそうです。

インペリアルコーヒーポーター。コーヒー、ローストしたパン、チョコレートの風味、キャラメルや仄かにドライフルーツを感じる甘みもあるが、ハイアルコールが甘みを強く感じさせない。あなたの心の闇の縁のような色合いをしたこのビールが、あなたの罪を洗い流し、きっと魂を浄化してくれることでしょう。

ヴェルゼットが原点回帰で造ったダークストロングエール。チョコレート、キャラメルの風味、香ばしく、少しスモーキーなクッキーを感じる味わい。かすかに感じるチェリーフレーバ―はベルギービールを初めて飲んだノスタルジックな気持ちを思い出させてくれるかもしれません。