Alvinne Omega
アルヴィンヌ オメガ
6.0% 330ml 1350yen
モルフェウス酵母の個性を最大限に生かしたブロンドサワーエール。モルフェウス酵母特有の甘美なアロマ、柑橘の皮のようなフレッシュな苦みと程よい酸味。サワーエール初体験のビールにぜひどうぞ。
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お持ち帰り用ベルギービール
Sour Ale / Scotch Ale / Golden Ale
サワーエール・スコッチエール・ゴールデンエール〒464-0036 愛知県名古屋市千種区本山町4-55-1 美サイレント本山1F →MAP
TEL / 052-734-8558
OPEN / 18:00~26:00・CLOSE / 月曜日
6.0% 330ml 1350yen
モルフェウス酵母の個性を最大限に生かしたブロンドサワーエール。モルフェウス酵母特有の甘美なアロマ、柑橘の皮のようなフレッシュな苦みと程よい酸味。サワーエール初体験のビールにぜひどうぞ。
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8.0% 330ml 1350yen
サワーエールとしては珍しいダークブラウンカラー。チョコレート、キャラメルのような香ばしさとベリーを感じる深みあるフルーティーさと酸味。オークエイジング無しでこの味わいはまさに芸術。
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8.0% 330ml 1350yen
オメガよりのやや色の濃い、アンバーサワーエール。モルフェウス酵母が醸し出す、リンゴ、アプリコット、オレンジのアロマに、麦芽の甘みも程よく感じる。しっかりとした酸味だが、甘みの要素が酸っぱさを嫌味にならないバランスに纏めている。
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8.0% 330ml 1850yen
フィーに燻製したパイナップルを漬け込んだ、とてもユニークなサワーエール。モルフェウス酵母の複雑な香りに加え、燻製香、そしてパイナップルの甘みと酸味の相乗効果。サワーエール初心者は不思議な味わいにびっくりするかも?
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8.0% 330ml 1850yen
フィーに酸味が特徴の野菜、ルバーブを漬け込んだ上品な香りのサワーエール。モルフェウス酵母の香りと酸味がルバーブと大変マッチしており、素晴らしい一体感を魅せてくれます。
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4.5% 330ml 1350yen
ベルリンスタイルの酸っぱい白ビールをアルヴィンヌの解釈で造ってみたベルジャン・ベルリナー・ヴァイセ。小麦麦芽とライ麦を使い、軽さと滑らかさを出していますが、爽やかでキレのある酸味が後から押し寄せてきます。
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4.5% 330ml 1750yen
ベルリナーライセをオーク樽で8カ月熟成、その後、生のサクランボを漬け込んでさらに4カ月熟成させた、スペシャルサワーエール。限定商品でまたリバイバルされるでしょうが、今は在庫のみで終売です。
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4.0% 330ml 1650yen
ベルリナーライセに木苺を漬け込んで発酵熟成させた、フルーツサワーエール。オークエイジングはしていませんが、木苺のフレッシュな香りと酸味がはっきりと主張しています。
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8.0% 330ml 1850yen
アルヴィンヌのダークサワーエール、シグマにブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーを2カ月以上漬け込み発酵熟成させたフルーツサワーエール。もともとシグマにあるベリー香と漬け込んだ3種のフルーツのフレッシュな香りが合わさり、上質で甘美な香りを形成。強めの酸味ながら、ボディのコクがぎりぎりのバランスをとる。アルヴィンヌの魅力がすべて詰まったサワーエールの教科書を感じるビール。
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6.0% 330ml 1350yen
ルディ医師は急性口渇(こうかつ)治療の権威です。 オレガノ、パイン、レモングラスを思わせるこのドリンクのハーブの香りは、癒しのプロセスへの第一歩です。 経口摂取すると、すぐに気分が良くなり、脱水症状が消えてしまいます。 注意:爽やかな酸味と極度の飲みやすさは中毒の可能性を大幅に高めます。 さらに、この物質は限界を超える量を摂取すると有毒です。 処方箋なしでご利用いただけます。
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8.0% 330ml 1500yen
1918年から醸造を開始した100年を超える伝統。イギリス産のケントホップを使用したダークブラウンエール。ホップフレーバーは優しく、麦芽の甘さと濃密な香りを味わえます。
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8.7% 750ml 5000yen
冬季限定のウィンタービール。レーズン、バナナのような深みある香りと程よい苦み、スコッチエールらしい甘みが調和し、奥行きある味わいに仕上がています。
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