6種類のホップを使ったペレアリスの定番IPA。琥珀色でキャラメルを感じる麦芽の香ばしさとホップの柑橘香のバランスが素晴らしい。ベルジャンペールエールの進化を感じるベルギーの新定番。

小麦麦芽を使ったインペリアルウィートIPA。ギャラクシーホップをベースにシトラとモザイクをドライホッピング、まさに龍の息吹と言える香り高さ。

深いゴールドの色合いの、グーデンスポールの意欲作。マンゴー、柑橘を感じるしっかりとした苦みと仄かなスパイシーさが香り立つ、爽やかながら飲みごたえあるビール。

「No American Hop」をコンセプトに、ベルギー産のホップのみを使って造られたブロンドIPA。フローラルでフルーティな香りで、現代のアメリカンホップ信仰とは真逆を行くヴェルゼットらしい名作。

オーストラリア産のホップ、Ellaを使ったシングルホップIPA。黄金の色合い、柑橘とともに南国のフルーツを感じるような苦みアロマと程よい麦芽のコクのバランスが素晴らしい。

世界的流行のアメリカンIPAに反旗を翻し、Verzet=レジスタンス Rebel=反逆者 Local=地元 と、彼らの思いが最も詰まったベルジャンIPA。ベルギー産のホップに拘った、フローラルでハーバルな香りと味わいに酔いしれること間違いないでしょう。

彼らはこのビールのことをHydro IPAと呼んでいる。字のごとく水のようなアルコール度数1.5%しかないIPAだが、ドイツ産ホップ、マンダリナババリアを贅沢に使い、IBUは40を計測している。ホップ由来のオレンジ香の清々しさが砂漠のオアシスを感じさせます。

若気の至りで彫ってしまった後悔のタトゥ―、でも、苦い過去の思い出は今のあなたを強くした立派な証。過去は変わらないから決して振り返らないで、苦い思いも新鮮な未来のために。との思いで造られたジンジャーIPA。生姜とフレッシュなホップの香りが混じりあい、とてもリラックスできる新しい香り。はじめは生姜の味わいが全体を引き締めドライな印象だが、温度上昇とともにホップのアロマが広がり、後悔のない余韻に浸る。

ベルギー伝統のベルジャントリプルと、現代的なアメリカンIPAの良さを融合したベルジャンIPA。シムコーホップの柑橘香と果実味あふれる麦芽のボディがうまく重なりあっています。

香ばしいベルジャンブラックIPA。Westkustはウェストコーストのこと、ホップ栽培の盛んなフランダースの西海岸に由来し、ホペリンヘ産のホップを使用して造られます。

現在はもう造られていない、アルヴィンヌの実験的セッションIPA。シトラホップの香りとモルフェウス酵母の個性が香りによく表れており、味わいは極めてドライ。在庫のみです。

やや霞んだゴールデンカラー。シトラホップによるグレープフルーツや松やにのアロマに、マグナムホップのグラッシーな強い苦味。ソフトでクリーミーなモルトのボディがホップを受けとめバランスを形成しています。シンプルでナイスなIPAです。