牡蛎との最高のペアリングを追求して誕生した、ワールドビアアワーズ2019金賞受賞のオイスタースタウト。以前は牡蛎を用いて醸造されましたが、現在は細菌感染やアレルギーの心配なく楽しめる様、牡蛎を使用しない先進的なレシピで造られている。海のアスパラガスとの異名を持つ厚岸草を用いる事で、ほんのりと塩味が付加され、麦本来の甘味が更に引き立った濃厚で上品なスタウトに仕上がっています。