Mort Subite Kriek Tradition
2024年7月29日 9:26 pm
甘口の商業的フルーツランビックを造るのが得意なモールシュビットが本気で造った伝統的クリーク。1年以上寝かしたランビック原酒に6カ月サクランボを漬け込み、さらに5カ月熟成、瓶に詰めてからさらに2カ月瓶内2次発酵させる徹底ぶりです。
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甘口の商業的フルーツランビックを造るのが得意なモールシュビットが本気で造った伝統的クリーク。1年以上寝かしたランビック原酒に6カ月サクランボを漬け込み、さらに5カ月熟成、瓶に詰めてからさらに2カ月瓶内2次発酵させる徹底ぶりです。
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