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　それぞれが個性的でユニークなベルギービール。
　香りやスタイルも様々、すべて美しい専用グラスで味わうことが出来ます。
　メニューには載っていないレアな限定ビールも専用グラスで多数用意しております。

 
■ビールのスタイル
・トラピストビール
・ランビック／フルーツランビック
・スペシャルビール
・ゴールデンエール
・セゾン
・レッドビール
・アビィ
・ベルジャンホワイト
・ブラウンビール
・スコッチエール


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ベルギービールの王道です。醸造所を持つトラピスト会の修道院で造られる歴史あるビールだけが
「トラピスト」を名乗ることができます。現在はベルギー６カ所とオランダの１カ所のみです。
色や味わいは様々で、度数が高く濃厚な物が多いです。
 
Westmalle Double
ウェストマール ダブル
トラピスト ダブル 7.0% 330ml
Westmalle Triple
ウェストマール トリプル
トラピスト トリプル 9.5% 330ml
   
Orval
オルヴァル
トラピスト 6.2% 330ml
Chimay Triple
シメイ ホワイト
トラピスト 8.0% 330ml
   
Chimay Rouge
シメイ レッド
トラピスト 7.0% 330ml
Chimay Bleue
シメイ ブルー
トラピスト 9.0% 330ml
   
Rochefort 8
ロシュフォール ８
トラピスト 9.2% 330ml
Rochefort 10
ロシュフォール １０
トラピスト 11.3% 330ml
   
Achel 8
アヘル ８
トラピスト 8.0% 330ml
Achel Brown
アヘル ブラウン
トラピスト 8.0% 330ml
   
Westvleteren    
ウェストフレテレン   非売品ですが、
ビンを見たい人は一声かけてください。
トラピスト 8.0% 330ml
   
 
 
原料に生の小麦を３０％以上使ったり、３年以上貯蔵した古いホップを使ったりしています。
しかも、野生酵母を使って発酵させています。強い酸味が特徴で、最初は相当抵抗ありますが２・３回飲めばきっと虜になるはずです。生産地はブリュッセルとその近郊のみです。
 
ランビックビールにフルーツを加え、熟成させたのち、若いランビックビールをブレンドしたものです。伝統的なクリークやフランボワーズは、チェリーやラズベリーを生の粒のまま加えますが、フレーバーを強めるために潰して果汁にした物を混合する醸造所もあります。クリーク、フランボワーズ以外のフルーツランビックは通常果汁だけを使います。
 
Cantillon Gueuze
カンティヨン グーズ
ランビック 5.0% 375ml
Cantillon Kriek
カンティヨン クリーク
フルーツランビック 5.0% 375ml
   
Cantillon Rose de Gambrinus
カンティヨン ロゼ ド ガンブリヌス
フルーツランビック 5.0% 375ml
Lindemans Gueuze
リンデマンス グーズ
ランビック 5.0% 375ml
   
Lindemans Cuvee Rene
リンデマンス キュヴェ ルネ
ランビック 5.0% 375ml
Lindemans Faro
リンデマンス ファロ
ランビック 4.5% 375ml
   
Lindemans Pecheresse
リンデマンス ペシェリーゼ
フルーツランビック 2.5% 375ml
Lindemans Cassis
リンデマンス カシス
フルーツランビック 4.0% 375ml
   
Lindemans Kriek
リンデマンス クリーク
フルーツランビック 4.0% 375ml
Lindemans Framboise
リンデマンス フランボワーズ
フルーツランビック 2.5% 375ml
   
 
 
ベルギーには、ビールのスタイル・カテゴリーにあてはまらない多くのビールがあります。
造られる地域の風土と深く関わった個性的なビールで、味わいは様々です。
 
Gouden Carolus Classic
グーデン カロルス クラシック
スペシャルビール 8.5% 330ml
Poperings Hommel Bier
ポペリングス ホメルビール
スペシャルビール 7.5% 250ml
   
Ducassis
デュカシス
スペシャルビール 5.7% 330ml
Gouyasse Tradition
ゴイアス トラディション
スペシャルビール 6.0% 330ml
   
Urchon
ウルション
スペシャルビール 7.5% 330ml
Delirium Nocturnum
デリリュウム ノクトルム
スペシャルビール 8.5% 330ml
   
Hoegaarden Verboden
Vrucht
(Le Fruit Defendu)
ヒューガルデン 禁断の果実
スペシャルビール 8.5% 330ml
Hoegaarden Grand Cru
ヒューガルデン グラン クリュ
スペシャルビール 8.5% 330ml
   
Barbar
バルバール
スペシャルビール 8.0% 330ml
Bieken
ビーケン
スペシャルビール 8.5% 330ml
   
Special De Ryck
スペシャル デ ライク
スペシャルビール 5.5% 330ml
Rochus
ロヒュス
スペシャルビール 6.3% 330ml
   
Kriek Fantastiek
クリーク ファンタスティーク
スペシャルビール 4.9% 330ml
Gulden Draak
グーデン ドラーク
スペシャルビール 10.5% 330ml
   
Bink Blond
ビンク ブロンド
スペシャルビール 5.5% 330ml
Bink Bruin
ビンク ブラウン
スペシャルビール 5.5% 330ml
   
Bloesem Bink
ブルーセム ビンク
スペシャルビール 7.1% 330ml
Scaldis Ambree
スカルディス アンバー
スペシャルビール 12.0% 250ml
   
Malheur 12
マルール 12
スペシャルビール 12.0% 250ml
Malheur Cuvee Royale
マルール ブリュット キュヴェ ロワイヤル
スペシャルビール 9.0% 750ml
   
Kasteel Bier Bruin
キャスティール ブリューン
スペシャルビール 11.0% 330ml
Pauwel Kwak
パウエル クワック
スペシャルビール 8.0% 330ml
   
Karmeliet Tripel
カルメリート トリプル
スペシャルビール 8.0% 330ml
Deus
デウス
スペシャルビール 11.5% 750ml
   
Satan Red
サタンレッド
スペシャルビール 8.0% 330ml
 
   
 
 
ビアハンター M.ジャクソン氏が命名しました。日本のビールよりもさらに淡く美しい金色でアルコール度数が高くコクはあるが口当たりはまろやかです。さらに度数の高いものはストロングゴールデンエールと呼びます。
 
Duvel
デュベル
ゴールデンエール 8.5% 330ml
Delirium Tremens
デリリュウム トレメンス
ゴールデンエール 8.5% 330ml
   
La Guillotine
ギロチン
ゴールデンエール 9.0% 330ml
 
   
 
 
農家が冬の間に仕込んで、夏に飲むために貯蔵しておいたビールが発祥です。主にベルギー南部ワロン地方で造られています。農夫達が作業の間に飲むため、アルコール度数は低めとありますが、日本のビールに比べると、それでも、多少高めのアルコール度数です。長い間貯蔵するため、ホップやスパイスを多く加えているのでスパイシーなものが多いです。
 
Saison Dupont
セゾン デュポン
セゾン 6.5% 330ml
Bons Voeux (Dupont III)
ボン・ブー（デュポン スリー）
セゾン 9.0% 750ml
   
Cervesia
セルベシア
セゾン 8.0% 750ml
Saison Regal
セゾン レガル
セゾン 5.6% 250ml
   
 
 
ベルギー西部の西フランドル地方で造られる大麦麦芽の代わりに赤大麦を使用した、爽やかで酸味のあるビールです。巨大なオーク樽の中で熟成させるため、カラメル・タンニンなどのフレーバーや乳酸菌による酸味などの特徴ある味わいが与えられます。
 
Rodenbach
ローデンバッハ クラシック
レッドビール 5.0% 250ml
Rodenbach Grand Cru
ローデンバッハ グランクリュ
レッドビール 6.0% 330ml
   
Duchesse de Bourgogne
ドゥシャス デ ブルゴーニュ
レッドビール 6.2% 330ml
 
   
 
 
アビィというのは「修道院」という意味です。かつて醸造を行っていた修道院のレシピを借りて民間の醸造所が委託を受けて生産しております。トラピストビール同様に、味や香りそして味わいはビールによって異なります。
 
Floreffe Prima Melior
フローレフ プリマ メリオール
アビィ 8.0% 330ml
Mont Saint-Aubert
モン サン ベール
アビィ 8.0% 330ml
   
St.Feuillien Triple
サン フーヤン トリプル
アビィ 8.5% 330ml
Saint-Martin
サンマルタン
アビィ 7.0% 330ml
   
Grimbergen Optimo Bruno
グリムベルゲン オプティモ ブルーノ
アビィ 10.0% 330ml
GGrimbergen Cuvee de
L'Ermitage
グリムベルゲン キュヴェ ド レルミタージュ
アビィ 7.5% 330ml
   
Maredsous 10
マレッツ 10
アビィ 10.0% 330ml
Abbaye des Rocs
アベイ デ ロック
アビィ 9.0% 330ml
   
 
大麦に加えて大量の小麦（もしくは小麦麦芽）を使用して造られるうすにごりのビールです。
泡持ちがよく、爽やかな香りと酸味が特徴で、オレンジピールやコリアンダーなどのスパイスやハーブをよく使います。
 
Brunehaut Blanche
Biologique
ブリュノォ ブロンシュ ビオロジーク
ベルジャンホワイト 5.0% 330ml
 
   
 
東フランドル地方で造られる茶褐色のビールです。一次発酵させた新しいビールと古いビールをブレンドし、熟成させることにょって複雑な味わいが生まれます。
 
Liefmans Gluhkriek
リーフマンス グリュークリーク
ブラウンビール 6.5% 250ml
Liefmans Goudenband
リーフマンス グーデンバンド
ブラウンビール 8.0% 375ml
   
 
もともとはベルギーに輸出するためにスコットランドのエディンバラで開発されたビールです。
ベルギー市場を意識して、ハイアルコールでフルボディの濃厚な味わいに仕上げられました。
 
Scotch Silly
スコッチ シリー
スコッチエール 8.0% 330ml
 
   

※仕入れ状況により、ご来店時に在庫がない場合がございますのでご了承下さい。

 

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